MEDAN, Waspada.co.id – Setelah sempat mencapai Rp100.000 per Kg (konsumen) dua hari sebelumnya, harga cabai merah hari ini turun kembali.
Dari pantauan di sejumlah pasar di Kota Medan dan Deliserdang, harga cabai merah terendah tercatat di Deliserdang, yaitu Rp46.000 per Kg. Dua hari sebelumnya harga mencapai Rp80.000 per Kg di level pengecer.
Ketua Tim Pemantau Harga Pangan Sumut, Gunawan Benjamin, mengatakan dari observasi di beberapa pedagang besar, permintaan cabai merah mengalami penurunan saat harga di level pengecer berada di kisaran Rp70.000 hingga Rp80.000 per Kg.
“Kenaikan harga cabai akhir-akhir ini dipengaruhi oleh penurunan persediaan, sehingga harga naik termasuk cabai rawit yang saat ini juga mengalami penurunan menjadi Rp50.000 hingga Rp60.000 per Kg,” ujarnya, Jumat (15/3).
Meskipun harga cabai naik dari Rp30.000 hingga Rp60.000, stok cabai merah pedagang besar tetap habis terjual. Meskipun persediaan cabai mengalami penurunan 25 hingga 35 persen.
“Namun, saat harga mencapai Rp70.000 hingga Rp80.000 per Kg di level pengecer, permintaan cabai ke pedagang besar turun dan mengakibatkan perang harga (turun) di antara pedagang besar,” jelas Gunawan.
Penurunan harga cabai dua hari terakhir dipicu oleh anjloknya permintaan saat harga naik, ditambah pemulihan persediaan setelah libur panjang Ramadhan.
Sementara itu, harga kebutuhan pangan strategis lainnya relatif stabil, namun beberapa masih bertahan mahal.
“Pemerintah harus mewaspadai kenaikan harga beras. Saat memasuki musim panen bulan Februari, harga gabah sempat mencapai Rp6.000 per Kg. Dua pekan lalu naik menjadi Rp6.300 per Kg, dan sekarang naik lagi menjadi Rp6.600 per Kg. Ini menjadi ancaman kenaikan harga beras di masa depan,” tambahnya.
Bulog diharapkan dapat mencegah kenaikan harga beras. Hingga saat ini, harga beras masih stabil, di kisaran Rp13.500 hingga Rp16.000 per Kg. Begitu juga dengan harga daging ayam, telur ayam, minyak goreng, dan gula pasir yang masih mahal.
“Harga bawang merah dan bawang putih tetap mahal, daging sapi stabil di Rp120.000 hingga Rp135.000 per Kg. Harga tomat naik mendekati Rp30.000 per Kg, walaupun ada tomat murah dengan kualitas rendah,” tutupnya. (wol/eko/d1)
Editor: Ari Tanjung
