Ceker ayam adalah salah satu makanan favorit banyak orang, terutama sebagai camilan. Namun, proses memisahkan tulang dari ceker seringkali memakan waktu lama karena tekstur kulit yang kenyal. Untuk memudahkan proses ini, ada beberapa langkah yang bisa dicoba di rumah. Pertama, cuci ceker hingga bersih dan potong bagian kuku dengan rapi. Kemudian, rebus ceker dalam air selama 20-25 menit untuk membuat teksturnya lebih empuk dan mengurangi bau amis. Setelah itu, rendam ceker dalam air es selama 1-2 jam agar kulit dan dagingnya lebih mudah dipisahkan dari tulang. Kemudian, mulai pisahkan kulit dari tulang dengan melakukan sayatan perlahan ke ujung jari. Terakhir, kelompokkan bagian kulit dan tulang untuk memudahkan pengolahan selanjutnya. Dengan teknik yang tepat, ceker ayam bisa diolah menjadi camilan atau hidangan favorit dengan lebih praktis di rumah.
Cara Mudah Memisahkan Tulang Ceker Ayam untuk Pengolahan
