Quesillo, dessert viral yang berasal dari Venezuela, sedang populer di media sosial belakangan ini. Meskipun mirip dengan puding karamel atau flan khas Spanyol, quesillo memiliki keistimewaan sendiri yang membuatnya unik dan lezat. Teksturnya yang lembut, halus, dan langsung meleleh di mulut serta rasa manis legitnya cocok untuk dinikmati oleh para pecinta dessert.
Salah satu ciri khas dari quesillo adalah penggunaan telur utuh dalam adonannya. Hal ini menciptakan tekstur yang unik dengan lubang-lubang kecil di dalamnya, membuatnya berbeda dari dessert serupa lainnya. Di Venezuela, quesillo tidak hanya disajikan sebagai hidangan penutup biasa, tetapi juga menjadi bagian dari berbagai momen spesial seperti ulang tahun, makan malam keluarga, atau perayaan hari jadi pernikahan, sering kali disajikan sebagai pendamping kue utama untuk tamu.
Tidak perlu pergi ke Venezuela untuk menikmati quesillo, karena dessert viral ini bisa dibuat dengan mudah di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tidak terlalu rumit. Berikut adalah resep quesillo yang bisa kamu coba, dari membuat karamel hingga proses memanggangnya dengan teknik bain marie. Setelah dingin di kulkas minimal 4 jam atau semalaman, quesillo siap disajikan dengan saus karamel yang melimpah.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati quesillo ala Venezuela yang lezat dan autentik di rumah. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba memasak dessert viral yang sedang hits ini dan buat momen spesialmu lebih berkesan dengan kesegaran dan kelezatan quesillo.
