Klappertart merupakan kue tradisional Manado yang memiliki pengaruh budaya Belanda. Kue ini sangat populer sebagai hidangan penutup saat merayakan Natal. Rasanya manis, lembut, dan gurih dengan potongan kelapa muda yang memberikan cita rasa unik. Proses pembuatannya relatif sederhana dan selalu ada dalam perayaan Natal di Manado.
Untuk membuat Klappertart, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti susu evaporasi, gula pasir, air kelapa muda, tepung terigu, margarin, telur, dan bumbu lainnya. Proses pembuatannya juga cukup mudah, mulai dari mencampurkan bahan hingga mengukus adonan dalam cetakan aluminium foil.
Klappertart dapat dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Jika ingin mencoba resep kue tradisional Manado yang lezat ini, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah membuatnya dengan teliti. Dengan begitu, Anda dapat menikmati hidangan khas Natal yang lezat dan lembut ini bersama keluarga di waktu spesial.
