Makan Buah Sebelum atau Sesudah Makan: Yang Mana Lebih Baik?
Jakarta (ANTARA) – Buah menjadi salah satu makanan yang penting untuk dikonsumsi setiap hari. Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, buah juga merupakan sumber serat yang baik untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan.Namun, masih banyak orang yang bingung mengenai waktu terbaik untuk makan buah. Ada yang menganggap buah sebaiknya dikonsumsi sebelum makan agar lebih mudah dicerna. Sebagian lainnya memilih makan buah setelah makan sebagai pencuci mulut.Lantas, sebenarnya lebih baik makan buah sebelum atau sesudah makan?
Tidak Ada Aturan Khusus
Pada dasarnya, tidak ada aturan wajib yang mengharuskan seseorang makan buah sebelum atau sesudah makanan utama. Yang lebih penting adalah memastikan kebutuhan buah harian terpenuhi dan memilih buah utuh dibandingkan produk olahan dengan tambahan gula.
Sistem pencernaan manusia dirancang untuk mencerna berbagai jenis makanan yang dikonsumsi secara bersamaan. Makanan yang masuk ke lambung akan diproses secara bertahap sebelum nutrisi diserap di usus halus.
Mayo Clinic menjelaskan bahwa waktu pencernaan dapat berbeda-beda tergantung jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi. Rata-rata, makanan membutuhkan sekitar enam jam untuk melewati lambung dan usus halus sebelum kemudian masuk ke usus besar.
Makan buah sebelum makan bisa membantu rasa kenyang. Meski tidak ada aturan wajib mengenai waktu makan buah, mengonsumsinya sebelum makanan utama bisa menjadi pilihan bagi orang yang ingin merasa lebih kenyang.
Buah Utuh Mengandung Banyak Air dan Serat
Buah utuh umumnya mengandung banyak air dan serat. Kandungan tersebut dapat memberikan rasa kenyang sehingga seseorang tidak terlalu banyak mengonsumsi makanan setelahnya. Namun, bukan berarti buah harus selalu dimakan sebelum makanan utama. Buah juga dapat dikonsumsi sebagai camilan di antara waktu makan.
Bagi yang lebih suka makan buah setelah makanan utama, tidak perlu khawatir. Buah tetap bisa dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Yang terpenting adalah jenis dan bentuk buah yang dikonsumsi.
Jenis Buah Lebih Penting
Daripada terlalu memikirkan apakah buah harus dimakan sebelum atau sesudah makan, sebaiknya perhatian lebih diberikan pada jenis dan bentuk buah yang dikonsumsi. Buah utuh menjadi pilihan yang baik karena mengandung serat yang penting untuk sistem pencernaan. Karena itu, makan buah secara utuh, umumnya lebih menguntungkan dibandingkan hanya meminum sari buahnya saja.
Sehingga, tidak perlu terlalu pusing menentukan “aturan jam” makan buah. Selama tubuh nyaman dan kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi, buah bisa dinikmati sebelum makan, sesudah makan, maupun di sela-sela waktu makan.
© ANTARA 2026
